HotmixPro Gastro 5Stars – thermischer Mixer mit Heizfunktion

HotmixPRO Küchenmaschinen können mit ihren speziellen Messern als Mixer arbeiten – zum Emulgieren von Flüssigkeiten
und als Cutter – zum Zerkleinern von festen Lebensmitteln jeder Art. Sie führen folgendene Verarbeitungen aus:
Mixen, Schneiden, Emulgieren, Homogenisieren, Verflüssigen, Pürieren

Technische Daten:
– Außenmaße: 350 x 520 x 443mm
– max. Becherkapazität (Volumen): 5,5 Liter
– max. Nutzkapazität: 4,9 Liter
– min./max. Umdrehungen: 0 – 8000 U/min.
– 26 Geschwindigkeitsstufen
– max. Stunden im Dauerbetrieb: 4 Stunden
– Temperaturbereich: 24°C bis 190°C
– elektrischer Anschluss: 220÷240 Volt / 50Hz
– Heizleistung: 2,0 kW
– Motorleistung: 1,8 kW (Turbo Luftmotor)
– max. Gesamtleistung: 3,6 kW
– mit SD Card (digitale Speicherkarte)
– Struktur: rostfreier Edelstahl
– Nettogewicht: 22 kg

Zubehör:
Messergruppe, Rühraufsatz Schmetterling, Deckel mit Messbecher, Spachtel + Rühr/Schlagaufsatz – Sous Vide – Einsatz

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