ZANOLLI Kettenband-Umluft Ofen Synthesis 12/80 V GAS/MC DIG inklusive Untergestell 

Energieersparnis 35% mit dem patentiertem, innovativen Stand by System

Die in den Tunnelöfen Synthesis V verwendete Technologie erlaubt, den die Produkte treffenden Luftstrom
am besten auszunutzen. Im Gegensatz zu den Standardumluftbacköfen, wo die Luftströme nur in eine Richtung
fließen, werden die Produkte beim Synthesis V gleichzeitig von Oben nach Unten und umgekehrt von kleinen
Warmluftstrahlen getroffen. Durch dieses System wickeln die Warmluftstrahlen das Produkt ganz auf, während
dasselbe auf dem Netzband zu konstanter Geschwindigkeit (um die gefragte Backzeit zu erzielen) läuft.

ZANOLLI Pizzaöfen zeichnen sich durch:
– schnelles Erreichen der Betriebstemperatur mittels des BRP-Systems (Leistungseinstellungsband).
– ganz aus Edelstahl gebaut
– mit Doppelglasscheibe
– leicht zu reinigen
– Kühlsystem der berührbaren Außenteile
– leiser Betrieb der Netzbandzugvorrichtung und der Belüftungsmotoren
– mit Lenkrädern und Bremsen versehen
– Förderband mit einstellbarer Geschwindigkeit und Stoppvorrichtung
– max. 170 x Pizza Ø 300 mm pro Stunde

Ausführung:
– Edelstahlhaube mit Aluminiumdeckel
– nach unten öffnende Edelstahltüre
– Timer für programmierte Einschaltung, Digitaluhr, Selbstdiagnose
– mit Anzeige der Fehlermeldung, durch LCD hinterbeleuchtete Anzeige
– mehrsprachige Programmierung
– elektronische Flammenkontrolle mit automatischer Einstellung der Minimal- / Maximalwerte
– Temperaturanzeige
– Außenmaße (B x T x H): 1820 x 2450 x 720mm
– Innenmaße (B x T x H): 1000 x 1300 x 100 mm
– Untergestell (B x T x H): 1720 x 1300 x 470mm
– Temperaturbereich: bis 320° C.
– Gewicht: 490 kg
– maximale Leistungsaufnahme : GAS 45 kW / 38730 Kcal/h – Strom 0,88 kW
– elektrischer Anschluss: 230 Volt

Produktbeschreibung als PDF herunterladen