Bain Marie Speiseausgabetheke GS-10GABM
1000x800x1250mm, 230 V, 1,618 kW
+40°C / +70°C, 2x GN1/1 + GN 2/4
SIRMAN Spiralteigkneter HERCULES 40 TA
490x910x1360mm, 400 V, 1,5 kW, 41 Ltr./35 Kg
belüfteter Motor,Kessel mit verstärkter Kante
TECNOINOX Elektro-Grillplatte FTRR8FE7
800x700x900mm, 2 gerillte Heizzonen á 3,9 kW,
400 Volt, 50°C bis 320°C,Aufkantung an 3 Seiten
TECNOINOX Elektro-Pastakocher CP4FE9N
400x900x900mm, 400 Volt, 9 kW, 40 Liter,
mit Wasserhahn & Ablauf, abgerundete Ecken
Aufsatzkühlvitrine GS-LS15
800x438x934mm, +4°C bis +10°C ,230 Volt, 320 Watt,
Kältemittel R 290 (Propan)/GWP 3, Umluft Kühlung
Wandhaube G 1090300
3000x900x600mm, 2500m³/Std., 220 Volt, 440 Watt
mit Motor, Digitalregler, Beleuchtung, Ausschnitt
Wärmeschrank TAVR/26
2600x700x850mm, mit 3 doppelwandige Schiebetüren
Arbeitstemperatur bis 80°C, 230 Volt, 2000 Watt
Zentralwandabzugshaube C 1130380 ohne Motor
3800x1300x450mm, Leistung 6550m³/Std., 12 Filter, 500x400x25mm
durchgehend geschweißt, gefertigt aus Edelstahl AISI 304 18/10
TECNOINOX Gasherd EF070GV7
700x700x850mm, 4 Brenner, 2x 6kW und 2x 3.5kW
GN 1/1 Umluft Elektro – Backofen, Piezozündung
TECNOINOX Gas-Herd PF8GG7
800x700x900mm, mit 4 Brennern 26,5 kW, Backofen GN 2/1 (7 kW),
mit Zündbrenner und Thermoelement, mit tiefgezogener Kochmulde
TECNOINOX Elektro-Tisch-Friteuse FR8FE7
800x700x900mm, 2 x 8 Liter Becken, mit offenem Unterbau,
12 kW, 400 Volt, Kaltzone, Heizelemente zum Hochkippen
TECNOINOX Elektro-Herd PFR8V7/1
800x700x900mm, mit 4 runden Kochflächen á 2,6 kW,
400 Volt, mit Umluft-Backofen (5 kW), Edelstahlkorpus
Gemeinschaftskühlschrank GS 51010
747x769x1684mm, +2°C / +9°C, 230 Volt, 50 Watt,
mit 10 Fächern, Kältemittel R 600a,Umluft Kühlung.
Kühltheke GS153NI
1510x865x1220mm, +2°C / +8°C, 230 Volt, 237 Watt
Kältemittel R 290 (Propan)/GWP 3, stille Kühlung
Kühltisch GS-RK366 mit Aufkantung
2017x600x850mm, -/+0°C bis +8°C, 230 Volt, 0,172 kW
Kältemittel R 600a(Isobutan)/GWP 3, Umluft Kühlung
Kasten – Wandabzugshaube C 3090460 ohne Motor
4600x900x450mm, Leistung 5800m³/Std., 8 Filter, 500x400x25mm
durchgehend geschweißt, gefertigt aus Edelstahl AISI 304 18/10
SIRMAN Aufschnittmaschine Galileo 350 EVO
820x590x700mm, 110 / 220 oder 380 Volt, 380 Watt
Ø Schneidscheibe 350mm (14″), Schnittbreite 25mm
SIRMAN Vakuum-Verpackungsmaschine W8 40 Easy Touch
493x585x422mm, 230 Volt, 0,75 kW
Schweißleiste 410mm, Pumpe 21m³/h
Bainmarie-Tisch TCB/20 für 5 GN 1/ mit beheiztem Unterschrank
2000x700x850mm, 230 V, 4 kW, 5 x GN1/1
+30°C – +90°C, Edelstahl AISI 304 18/10
SIRMAN Fleischwolf TC 32 NEVADA
633x495x557mm, 400 Volt 50/60 Hz, 2205 Watt,
Leistung 650 kg/h, Korpus aus Edelstahl AISI 304